Havoda quritilgan it ovqatlarini saqlash shartlari
Atrof-muhit harorati
Past haroratli saqlash: Havoda quritilgan it ovqatlari eng yaxshi past haroratli muhitda saqlanadi va odatda 38 ° C (taxminan 100 ° F) dan past bo'lgan joyda saqlash tavsiya etiladi. Bu it ovqatining oksidlanish va buzilish jarayonini samarali ravishda kechiktirishi mumkin.
Yuqori haroratlardan saqlaning: Yuqori haroratlar yog'larning oksidlanishini va it ovqatidagi ozuqa moddalarining yo'qolishini tezlashtiradi, shuning uchun it ovqatlarini to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida yoki isitish yaqinida saqlamang.
Namlikni nazorat qilish
Quruq muhit: Havoda quritilgan it ovqatini namlikdan himoya qilish uchun quruq muhitda saqlash kerak. Nam muhit itning ovqati namlikni yutishiga va yumshoq, hatto mog'orlanishiga olib keladi.
Namlikka chidamli choralar: Oziq-ovqat toifasidagi qurituvchi (masalan, kremniy dioksidi) ortiqcha namlikni yutish va atrof-muhitni quruq holda saqlash uchun it ovqati saqlanadigan idishga joylashtirilishi mumkin.
sızdırmazlık
Havo o'tkazmaydigan saqlash: havoda quritilgan it ovqatlari havo va namlikning kirib kelishiga yo'l qo'ymaslik uchun yaxshi yopilgan idishda saqlanishi kerak. Bu oziq-ovqatning yangi va to'yimli bo'lishiga yordam beradi.
Ochilish vaqtini kamaytiring: tez-tez ochilish itning oziq-ovqatlari bilan havo bilan aloqa qilish imkoniyatini oshiradi, bu uning oksidlanishi va yomonlashishini tezlashtiradi. Shuning uchun, har bir kirishdan keyin ochilish vaqtlari soni minimallashtirilishi va o'z vaqtida muhrlanishi kerak.
Yoritish nazorati
Engil saqlash: yorug'lik itning oziq-ovqat mahsulotlarining ba'zi tarkibiy qismlarining buzilishini va rangi o'zgarishini tezlashtiradi, shuning uchun it ovqati qorong'ida saqlanishi kerak, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan saqlaning.
Konteyner tanlash
Tegishli idishlar: havoda quritilgan it ovqatlarini saqlash uchun zanglamaydigan po'latdan, shishadan yoki oziq-ovqat plastmassasidan tayyorlangan idishlarni tanlang. Ushbu materiallar itlarning oziq-ovqatlariga kimyoviy ta'sir ko'rsatmaydi va tozalash va gigienani saqlash oson.
Shaffof idishlardan foydalanishdan saqlaning: Shaffof idishlar yorug'lik kirishiga imkon beradi va itlar uchun oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash sifatiga ta'sir qiladi. Shuning uchun, it ovqatini saqlash uchun shaffof bo'lmagan idishni tanlang.
E'tibor talab qiladigan masalalar
Muntazam tekshirish: Saqlangan it ovqatlarini mog'or, rang o'zgarishi, hid va boshqalar kabi buzilish belgilari uchun muntazam tekshirib turing. Agar biron bir g'ayritabiiy holat aniqlansa, uni o'z vaqtida bajaring.
Yaroqlilik muddatiga rioya qiling: It ovqatining yaroqlilik muddatini tekshiring va uni yaroqlilik muddati ichida iste'mol qiling. Muddati o'tgan it ovqati ozuqaviy qiymatini yo'qotgan yoki zararli moddalar ishlab chiqargan bo'lishi mumkin.