Muzlatib quritish tizimlari, shuningdek, vakuumli muzlatish quritish mashinalari yoki muzlatish quritish mashinalari sifatida ham tanilgan, asosan, asl tuzilishi va faolligini saqlab qolgan holda materiallardan namlikni olib tashlash uchun ishlatiladi. Ular oziq-ovqat, tibbiyot va biologik mahsulotlar kabi sohalarda keng qo'llaniladi. Muzlatib quritish tizimining asosiy komponentlari va funktsiyalari quyidagilardan iborat:
1. Kondenser: Kondenser muzlatish quritish tizimining asosiy qismlaridan biri bo'lib, uning asosiy vazifasi past haroratli muhitda sublimatsiyalangan suv bug'ini olishdir. Materialni muzlatish-quritish qutisiga muzlatib, vakuum sharoitlariga qo'yganda, materialdagi namlik to'g'ridan-to'g'ri qattiq holatdan gazsimon holatga o'tadi. Kondenser sovutish muhiti (masalan, sovutgich) orqali juda past haroratni ushlab turadi, bu esa sublimatsiyalangan suv bug'ining uning yuzasida muzlashiga olib keladi va shu bilan suv molekulalarini samarali olib tashlashga erishadi.
2. Vakuum tizimi: Vakuum tizimi past va ma'lum darajada vakuum muhitini yaratish uchun muzlatish quritish qutisidan havo va namlik bug'ini olish uchun ishlatiladigan vakuum pompasi va boshqa tegishli vanalar, quvurlar va boshqalardan iborat. Bunday muhitda materialdagi namlik suyuqlik fazasidan o'tmasdan samaraliroq bo'lishi mumkin va shu bilan material tuzilishiga zarar yetkazilmasligini ta'minlaydi.
3. Isitish tizimi: Muzlatib quritish jarayonining keyingi bosqichida isitish tizimi juda muhimdir. Muzlatib quritish qutisi ichidagi haroratni nazorat qilish, past haroratni saqlab turganda materialning asta-sekin qizib ketishini ta'minlash uchun javobgardir. Bu suvning sublimatsiyasini yanada kuchaytirishi mumkin va oxirgi bosqichda materialning ichki teshiklarida qolishi mumkin bo'lgan suvni desorbsiyalashi mumkin.
4. Boshqaruv tizimi: Boshqaruv tizimi elektr boshqaruv komponentlari, sensorlar va dasturiy ta'minot algoritmlarini o'z ichiga oladi, ular muzlatish bilan quritish jarayonida turli parametrlarni, masalan, vakuum darajasi, harorat, vaqt va boshqalarni aniq tartibga solish uchun ishlatiladi. Bu tizim muzlatib quritish jarayoni kerakli quritish effekti va mahsulot sifatiga erishish uchun oldindan belgilangan tartiblarga qat'iy rioya qiladi.
5. Materiallarni qayta ishlash tizimi:
· Muzlatib quritish kamerasi/quritish pechi: Bu yopiq idish bo'lib, ichidagi vakuum bosimiga bardosh bera oladi va quruq materiallarni isitish va sovutish orqali muzlatib qo'yadi. Materiallar odatda palletlarga joylashtiriladi va keyin muzlatish kameralariga joylashtiriladi.
· Tovoqlar: Materiallarni yuklash uchun qurilma, odatda issiqlik o'tkazuvchanligi yaxshi bo'lgan materiallardan tayyorlanadi, bu materiallarni tez muzlatish va bir xil isitishni osonlashtiradi. Tovoqlar dizayni yuklash, tushirish va tozalash oson bo'lishi kerak va materialning sublimatsiya jarayonida to'siqsiz gaz oqimini ta'minlashi kerak.